,但下午还要拍动作戏,就勉
吃一些吧。”任雪婷放下
风机,带着几分慵懒的说
。大锅菜这
菜肴,一般
份
贵的人恐怕
本就看不上,但林薇让叶垂十分喜
的一
,她似乎从来都没有自己
为白富
的自觉,就像此时,她也完全没有觉得跟其他人一起分享大锅内的
是一件多么令人不
兴的事情,她心里满满的都是期待和激动。之前在群演面前扬武扬威的助理这个时候脸上却是一幅
结的表情,手里还拿着那个金
耳环笑着说
:“任小
,你丢掉的耳环已经找到了,刚刚我看你正在洗澡就没有打扰你。”正是名副其实的香满桃山…
…
叶垂
了一把脸上的汗
,用力的握着菜勺不断翻
着大锅内的菜肴,势必要让所有的白菜粉条跟五
变得均匀,大锅菜的
髓在于炖煮,让各
材
相汇,所以保持各
材间的均匀重中之重。现如今猪
虽然已经常见,但对于猪
的各个
位好吃还没有太多认知,基本上各个
分的
都是一样的价格。而刚巧的是剧组这里新鲜采购来的
是最上等的五
,这五
位于猪的腹
,这个
位的猪
脂肪组织多,又夹带着肌
组织。
瘦相间,故名五
,在华夏
中拥有各
各样的
法。
遇
容易
化,瘦
久煮不柴,用来熬煮大锅菜最为合适不过。桃封镇中最
档的一家旅馆内,任雪婷一脸怨怒的从浴室中走
来,
中还抱怨不停:“这什么条件,洗个澡都要等上半天,到这破地方拍戏真是倒霉死了…”那几个群演原本在叶垂要帮他们
菜的时候,心中并没有太多的期待,唯一的
觉就是有午饭吃了,毕竟叶垂也只是一个一星厨师,剧组里的那几个厨师也都是一星厨师,平日里
的饭菜也没有觉得如何好吃,可到了此时,他们一个个的却都纷纷期待了起来,听着大锅内发
的一阵“滋滋”“咕噜”的蒸煮声音,一个个颇有些心
难耐。“是啊,闻到这香味,我肚
仿佛更饿了。”其他人也急忙起哄
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而就在这时候,她的动作突然一僵,鼻
用力的
动了一下:“这是什么味
,好香啊…”(请搜索,更好更新更快!盖上锅盖后,便不用再多
了,接下来只需要等待各
材在大锅内酝酿
成独特的特
味就可以了。叶垂笑着掀开了大锅的锅盖。
缺了门牙的那个男人更是忍不住追问
:“好了没有?小兄弟这还要等多久?””叶垂急忙吩咐
。自己则是走到油锅前,拿过一块白净的豆腐,用菜刀直接在手上将豆腐切成一个个的方块,下
油锅中——这是在
油炸豆腐块。“哦,已经找到了吗?”任雪婷随意的瞟了一
,接过来扔到了旁边的梳妆台上,显然对这耳环她并不如何重视,只是不想自己的东西丢了让其他人捡便宜而已。叶垂笑着在林薇的小鼻
上刮了一下,这才继续说
:“还等十五分钟,才能令锅内的
材味
完全
为一
,成为极致的
味,稍等一会吧。”当叶垂将油炸豆腐料理好盛
之后,另一边的锅里也已经煮好了白菜跟粉条,白菜已经完全变
,粉条的质地也松
起来,被几个群演捞到了大盆中。就算是林薇这个小吃货也凑到叶垂的
边,一脸
馋的看着大锅:“叶垂,好了没有啊,这菜闻起来好香。”锅气弥漫,经过十五分钟的大火
煮,白菜粉条已经熬的烂透,五
变得松松垮垮,更重要的是随着掀开锅盖的那一刻,
香而独
特
的大锅菜香味顿时散发
去,一瞬间仿佛整个桃封山都被这
香味所占据了。山上的
资源
缺,但很显然任雪婷并没有觉得自己铺张浪费的泡澡有什么不对,她
着
,换上衣服,刚好这个时候敲门声响了起来,却是她的那个助理来了。这一番翻炒,叶垂
觉自己的手臂都一阵酥麻,心想这还是在这个世界中第一次制作多人份的菜肴,
力气比不上上一世,可真够累的。锅内倒
两大勺的大豆油。等油烧到了七成熟之后,叶垂将已经切好的猪
送
锅内煸炒。这猪
也是上好的五
。十五分钟的时间并不长,可等着开饭的这些人却纷纷都
觉时间过得很慢,还有人拿
了手机
的等待着时间过去,终于,十五分钟的时间终于过去了。当五

的表面沾染上了一层焦黄时,这个时候下
葱
、姜片、大料炒香,要掌握火候,当葱香
来之后就立刻倒
之前过
煮
了的白菜和粉条。助理又笑着说
:“你中午的饭菜已经准备好了,都是特意为你
的,很
味,比剧组其他人的饭菜档次可
了不少。”这时候叶垂又指挥着这些人将大锅内的
倒掉,洗刷
净,大火猛烧,
材准备妥当,这已经到了正式
菜的关键时候。“
来吧。”任雪婷用
风机
着自己的
发,
中喊
。等大锅内的白菜粉条还有猪
翻炒均匀之后,叶垂满意的

,往大锅内倒
了足量的清
,大火猛烧,
很快就沸腾起来,这时候叶垂又将炸好的豆腐送
锅内,再放
适量的调味品,酱油、盐、味
等等。油炸豆腐块可是大锅菜中必不可少的一味
材,
的炸豆腐香味顿时四散开来,白
的豆腐在油锅内翻
,逐渐变得金黄,仔细看的话,叶垂切
来的豆腐块竟然大小都保持着一致,长宽
都是两厘米。这份刀工可绝对不平凡。大锅内
类跟油发生奇妙的化学反应,发
一阵滋滋的声响,极为
郁的
香散发
来,令四周那几个群演都忍不住开始大吞
起来。