的油淋在鱼片上时，王师兴奋的同时也暗叹自己脑
呆板不够用。这一盆鱼，不再有往日的腥味，有的只是麻辣鲜香；再等豆腐鱼
上起锅时，王师对杨千那是佩服的五
投地，这小姑娘，也就只是农家女，哪来这么主意。
在民间，古人诚不欺我也，真正是活到老学到老，自己，还是好好的研究一番，在这三尺灶台上，才能永远立于不败之间。“这鱼，清
泡得时候撒
盐去，越泡
片越白
，撒盐，又得去腥味！”杨千解释
：“当然，码料的时候，稍微一料酒是必要的”“王师，鱼汤还余下一碗，鱼片那碗里有，你们要吃就自己动手！”徐老板也不是那
吝啬的，带着杨千走
作间时，吩咐。“还是我来吧！”你一个生手
，还得我费力的讲解，有那功夫，早
来吃了。家里的鱼都是月娘刀，何况，也没这么大的。不过，大的也好办事。刮鳞，剖肚，掏内脏丢了，洗净，打鱼片。“哟，客官，对不住，今天正在试菜，三天，
“那，如此，就多谢徐老板了，还请写下借据，我这就给你
拇指印！”杨大年妥协，却想着，欠债还钱，天经地义，孩们要折腾，自己这当老的，少不得面签字画押。就算天塌下来，还有自己这个大个的爹
着呢。再说，这三年来，家里能走到这一步，全是依着四丫的主意来的。这孩，像有透视
一样，看准了的事没一样成不了的。说不定，这大着胆买了地，真如她说的，能还账不说，还能帮老二开那个什么加工厂。那以后，自己家可就是大
了、、、、、看这
作间的样，一时半会儿的，还腾不空让自己动手。“老板，前堂坐满了，你看你们的饭菜还摆在后院吗？”贵
请示。将鱼片、鱼排分别用
浸泡，还撒了些盐
去。个小女娃娃在当呢！
卖鱼的汉
心里那个激动啊。今天门遇贵人，遇到个大方的主！希望天天都有这样的好运！看着提着大鱼回
作间的徐老板，王师来不及问他原因。这会儿，自己忙得不可开
，堂外，张张桌都坐满了，桌桌必的菜都是煮椒麻
。“杨姑娘，你看，他们几人都忙，这鱼，要怎么
，我来刀！”本人不下厨好多年，但是，今天，是一个例外。一上午，丈量完地，办完手续，也就差不多到了中午了。
“哟，怕有七八斤重，这河
上涨了，鱼也多了。只是，腥味太重，不好卖！”徐老板替那人叹气，十有**，是卖不掉的。“姑娘，这会儿撒盐？”徐老板看不懂了。
“杨老弟，你看，这地也买了，以后，我们就是邻居了。今天中午，不妨到店里去吃顿饭，大家庆贺庆贺！”这一行人，也就一桌人了，自己，还招待得起。再说，看杨姑姑办事的果敢，他心里就有一
烈的预
，这杨家姑娘，就是财神爷坐下的散财童，这是向自己家撒钱来了。“老板，将你们端向后院的那两份菜一样给上一盘来！”有心急的，就直接喊
。“爹，我们去把那鱼买下吧，徐老板不是说去他家吗？买下鱼，就在他家
来吃！”杨千前一亮，这家伙，七八斤重，够好些人吃了。再说，对徐老板，投桃报李，索
，再教他一招又何妨。徐老板知
外面的人多，索，又让贵将几人带到了后院去休息了。自己也没空理会客人，他有更要
的事。“妹妹，看那人卖的鱼好大！”杨
林看着码边，有一人提着一条大鱼在叫卖。忙招呼杨千看。杨大年却不好意思屡次麻烦徐老板。这非亲非故的，主动借了这么大一笔钱，还邀请去他家吃饭，这多不好啊！极力的推辞。
天啊，这人，把鱼当什么卖了？鱼能离得开
吗？还提着卖，你以为是腊白菜吗？提着显摆就能卖掉了。恐怕，不等你卖掉，鱼就死翘翘了，你只能拿回家自己当顿
理了。一行人，就赶考般的冲回了酒店。
“抱歉，抱歉，等会儿，还有三桌的菜，上完了，你就可以用了！”王师一边
作，一边解释。昨晚听得东家说杨千夸他手艺不错，这会儿，对这位姑娘，是从心里当师傅般敬重的。徐老板是何等聪明的人，还不用杨大年回过神，他已经快步走到那人面前，丢了十文钱给他，直接将鱼提回来了。
前堂客人只闻到了香，却又有别于
，伸长脖看了又看，也不知是个什么菜。这徐记，有好东西还遮遮掩掩的往后院端，自己岂是那吃不起的人？“不要
，我们自己吃的，晚上一会儿也没事。”过了一段时间，杨千将鱼换，再次放清去浸泡。将鱼排沥起，码上一些佐料，就等灶台腾空来就可以作了。“快，快，我们快回酒店，要不然，这鱼死了就不好吃了！”杨
千看到了鱼，着就浮现了煮鱼、豆腐鱼汤等一盘盘味的菜，急急的招呼众人。“哟，小心
！”看着杨千小手在那儿作，徐老板睛都不眨一下。这会儿，看打鱼片了，生怕她一不会小将手给削上一块去了，连忙招呼。“没事儿！”杨千也是心有余悸，刚才，差还真给添上了自己手上的了。将鱼打了一层下来，切成薄片。余下的，鱼，鱼排，砍成一节节的。看着作间有豆腐，这豆腐鱼汤是有了。“端去后院吧！”后院，历来只招待亲戚朋友，这是贵人，当然要在后院的。
从决定买地，到借钱，再到县里办完红契，杨大富一直都
于懵懵懂懂的状态。这兄弟，耳
，不是怕娘，也不是惧内，是经不住几个孩的哄哄闹闹，撒撒
他就屈服了。这是银，是九十两银，是白
的银，哪有他这样的？